周一慵懶症候群🙈
今早起來，覺得溫度又下降了,不是已回溫了嗎？現在這天氣真的讓人捉摸不定!
天一冷,就覺得整個人很鈍,動作都遲緩起來,
越慵懶就該找點事做,💪
拿出放很久的蛋糕紙模,試烤看看
因為是試烤,所以待在烤箱旁看蛋糕狀態,顧爐溫
過程中,覺得暖活了起來,
也因為看見蛋糕在爐中的整個狀態,
覺得心情很好,慵懶感漸漸散去❤️
就這樣烤出兩顆四吋紙模蛋糕,
兩個小紙模總共用了三顆雞蛋
捧在掌心中,想幫它們作些甚麼,也想讓自己做些甚麼🤔
最後打發鮮奶油
幫蛋糕做裝飾❤️
複習了好久好久沒製做的花籃造型
最後用草莓🍓做裝飾
❤️💕❤️💕❤️💕❤️💕
今天只是慵懶的周一,不是特別的甚麼日子
因為這小蛋糕的出現
慵懶退散,好心情重現
💕❤️💕❤️💕❤️💕❤️
關於紙模蛋糕
因為紙模導熱沒有金屬膜快，所以在操作上提高比平時戚風爐溫,高20度
❤️四寸戚風管模(紙模)
我的溫度與時間參考
👉170度8分鐘，表面結皮畫線
👉160度25分鐘，出爐
Search